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ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋

レストラン


スカイレストラン「スターゲイト」
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場 所
30F
営業時間
LUNCH/ 11:30a.m.~2:30p.m.
 (※土・日・祝11:00a.m.~)
DINNER/ 5:00p.m.~9:30p.m.(8:30p.m.L.O.)
席 数
98席(個室2室 4~12名様
タバコ
全席禁煙
メニューのご案内
ランチ
※記載は5月のランチメニューです。
プレミアム レディースランチ ¥3,000
※平日限定・要予約
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(※写真はイメージ)
◎スターゲイト特製フルーツノンアルコールカクテル
<オードヴル または パスタ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. 9種の一口前菜盛り合わせ
[2]. 本日のパスタ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. オーストラリア産牛ヒレ肉のグリル シャスールソース
[2]. 本日の魚のグリル ブルギニオンソース
<デザート>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. デザートワゴンより3種(※)
[2]. フォンダンショコラとバニラアイスクリーム
・コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
・パンとオリーブオイル
※女性限定1グループ最大12名様まで(前日までの要予約)
※毎週 月・火(祝日を除く)は、プレミアムレディースデー¥2,300(プレミアクラブ会員の割引は対象外)
エスポワール ¥3,000
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(※写真はイメージ)
<オードヴル>
・9種の一口前菜の取り合わせ
<スープ>
・本日のスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]~[4]より【1品】選択。
[1]. 国産豚のグリル 野菜添え ケッパーとレホールの入ったソース
[2]. 金目鯛のポワレ オレガノ風トマトとバジル香る白ワインソース
[3]. 牛フィレ肉のポワレ シャスールソース(+¥500)
[4]. 合鴨のロースト 蜂蜜とエピスの香り シェリーヴィネガー風味のソースで(+¥1,000)
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとオリーブオイル
 
グリルランチ  ¥3,800
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<オードヴル>
・9種の一口前菜の取り合わせ
<スープまたはパスタ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. 本日のスープ
[2]. 本日のパスタ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]~[5]より【1品】選択。
[1]. 牛ヒレ肉のグリル シャスールソース
[2]. 牛サーロインのグリル 西洋わさび風味のソースで
[3]. 本日の魚のグリル ブールブルギニオンソース
[4]. 帆立のベーコン巻きのグリル ケッパー風味の焦がしバターソース
[5]. 仔羊背肉のグリル バジル風味のソース
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとオリーブオイル
 
開業20周年記念
高知家の美食フェアランチ ¥4,500
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(※写真は5月のイメージ)
<オードヴル>
・高知県産“藁焼き鰹たたき”土佐のきびなご魚醤とコリアンダーの香り エスニックスタイル茗荷の入ったコンディマンと共に 豆苗のサラダ添え
<スープ>
・本日のスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. 高知県産“海援鯛”とホタテのポワレ 法蓮草添え カルダモン香るホワイトアスパラガスのソース
[2]. 土佐の塩を使った“高知県産和牛”ロース肉のグリル“土佐れいほくの米茄子”添え 燻香香るグレーヴィーソース
<デザート>
・高知県産柑橘“直七”とショコラのガトー バニラアイス添え
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
※期間:5.1(水・祝)~6.30(日)
※5月と6月はメニューが替わります。
 
氷温熟成ステーキランチ ¥5,000
※数量限定
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(※写真はイメージ)
<スープ>
・本日のスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. 氷温熟成オーストラリア産牛ロース肉のグリル(200g)と温野菜と焼きリゾット添え グレービーソースとメートル・ドテール・バター
[2]. 氷温熟成尾張牛ロース肉のグリル(200g)と温野菜と焼きリゾット添え グレービーソースとメートル・ドテール・バター(+¥1,500)
<サラダ>
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
 
令和記念ランチ ¥6,000
※要予約(3日前)
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(※写真はイメージ)
◎令和記念カクテル(※週替わり)
<オードヴル>
・6種のオードヴル盛り合わせ
<スープ>
・蛤の入ったコンソメスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. オマール海老と真鯛のポワレ エストラゴン香る白ワインソース
[2]. オーストラリア産牛ヒレ肉のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
<デザート>
・黒豆ショコラと柚子のソルベ
・コーヒー または 宇治抹茶のドリンク
・パンとバター
※期間:5.1(水・祝)~31(金)
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
 
プランタン ¥7,500
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(※写真はイメージ)
<アミューズ(一口前菜)>
<オードヴル>
・オーランドキングサーモンのタルタルとキヌアのミルフィーユ仕立て バジル風味のソースで
<スープ>
・人参のスープ カプチーノ仕立て そのフランと共に
<魚料理>
・真鯛のポワレ アーモンドとコリアンダーの香り 生姜風味のバターソース
<グラニテ>
<肉料理>
※お好みの料理を下記[1]~[3]より【1品】選択。
[1]. オーストラリア産牛ヒレ肉(※)のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
[2]. 合鴨のロースト 蜂蜜とエピスの香り シェリーヴィネガー風味のソースで
[3]. オーストラリア産牛ヒレ肉(※)のグリル フォアグラソテー添え トリュフソース(+¥1,000)
************************
※牛ヒレ肉はプラス料金にて、下記に変更可。
・国産牛…¥1,500 ・和牛…¥3,500
************************
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
※期間:3.1(金)~5.31(金)
 
エモシオン ¥10,000
<アミューズ(一口前菜)>
<オードヴル>
・フォアグラのポワレ 焼きリゾット添え ペリグーソース
<スープ>
・蝦夷鮑とフカヒレと野菜の入ったコンソメスープ
<魚料理>
・オマール海老と真鯛のポワレ エストラゴン香る白ワインソース
<グラニテ>
<肉料理>
・国産牛ヒレ肉のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
 

(*1)個室利用時と6名様以上のお席におけるデザートワゴンにつきましては、「おすすめのデザート盛り合わせ」となります。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
※写真はイメージです。
※税金・サービス料込。
 
ディナー
※記載は5月のディナーメニューです。
グリルディナー ¥4,800
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<オードヴル>
・9種の一口前菜の取り合わせ
<スープ>
・本日のスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]~[5]より【1品】選択。
[1]. 国産牛ヒレ肉のグリル シャスールソース
[2]. 国産牛サーロインのグリル 西洋わさび風味のソースで
[3]. 本日の魚のグリル ブールブルギニオンソース
[4]. 帆立のベーコン巻きのグリル ケッパー風味の焦がしバターソース
[5]. オーストラリア産仔羊背肉のグリル バジル風味のソース
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
 
氷温熟成ステーキディナー ¥5,000
※数量限定
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<スープ>
・本日のスープ
<メインディッシュ>
※お好みの料理を下記[1]または[2]より【1品】選択。
[1]. 氷温熟成オーストラリア産牛ロース肉のグリル(200g)と温野菜と焼きリゾット添え グレービーソースとメートル・ドテール・バター
[2]. 氷温熟成尾張牛ロース肉のグリル(200g)と温野菜と焼きリゾット添え グレービーソースとメートル・ドテール・バター(+¥1,500)
<サラダ>
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
 
プランタン ¥7,500
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(※写真はイメージ)
<アミューズ(一口前菜)>
<オードヴル>
・オーランドキングサーモンのタルタルとキヌアのミルフィーユ仕立て バジル風味のソースで
<スープ>
・人参のスープ カプチーノ仕立て そのフランと共に
<魚料理>
・真鯛のポワレ アーモンドとコリアンダーの香り 生姜風味のバターソース
<グラニテ>
<肉料理>
※お好みの料理を下記[1]~[3]より【1品】選択。
[1]. オーストラリア産牛ヒレ肉(※)のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
[2]. 合鴨のロースト 蜂蜜とエピスの香り シェリーヴィネガー風味のソースで
[3]. オーストラリア産牛ヒレ肉(※)のグリル フォアグラソテー添え トリュフソース(+¥1,000)
************************
※牛ヒレ肉はプラス料金にて、下記に変更可。
・国産牛…¥1,500 ・和牛…¥3,500
************************
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
※期間:3.1(金)~5.31(金)
 
開業20周年記念
高知家の美食フェアディナー ¥10,000
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(※写真は5月のイメージ)
<アミューズ(一口前菜)>
<オードヴル>
・高知県産“藁焼き鰹たたき”土佐のきびなご魚醤とコリアンダーの香り エスニックスタイル茗荷の入ったコンディマンと共に 豆苗のサラダ添え
<スープ>
・高知県産“献上手箱きじ”のコンソメスープ 四万十セリを浮かべて
<魚料理>
・高知県産“海援鯛”とホタテのポワレ 法蓮草添え カルダモン香るホワイトアスパラガスのソース
<グラニテ>
<肉料理>
・土佐の塩を使った“高知県産和牛”ロース肉のグリル “土佐れいほくの米茄子”添え 燻香香るグレーヴィーソース
<デザート>
・高知県産柑橘“直七”とショコラのガトー バニラアイス添え
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
※提供期間:5.1(水・祝)~6.30(日)
※5月と6月はメニューが替わります。
 
令和記念ディナー ¥12,000
※要予約(要予約)
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(※写真はイメージ)
◎令和記念カクテル(※週替わり)
<オードヴル>
・6種のオードヴル盛り合わせ
・蝦夷鮑のポワレ 焼きリゾット添え ソースモリーユ
<スープ>
・蛤の入ったコンソメスープ
<魚料理>
・オマール海老と真鯛のポワレ エストラゴン香る白ワインソース
<グラニテ>
<肉料理>
・国産牛ヒレ肉のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
<デザート>
・黒豆ショコラと柚子のソルベ
・コーヒー または 宇治抹茶のドリンク
・パンとバター
※期間:5.1(水・祝)~31(金)
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
 
グルマン ¥12,000
<アミューズ(一口前菜)>
<冷製オードヴル>
・フォアグラのポワレ 焼きリゾット添え ペリグーソース
<温製オードヴル>
・スキャンピのガタイフ巻き ラタトゥーユ添え ニューバーグソース
<スープ>
・蝦夷鮑とフカヒレと野菜の入ったコンソメスープ
<魚料理>
・オマール海老と真鯛のポワレ エストラゴン香る白ワインソース  
<グラニテ>
<肉料理>
・国産牛ヒレ肉のグリル 野菜添え 緑胡椒香るソースで
<デザート>
・デザートワゴンより2種(*1)
・コーヒー または 紅茶
・パンとバター
 
熱田まつり 花火特別ディナー ¥16,000
※要予約(3日前) ※2名様~・南側
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(※写真はイメージ)
<アミューズ(一口前菜)>
・スモークサーモンのタルタルと赤ピーマンのムースのカクテル仕立て クーリードトマトソース
<オードヴル>
・真鯛のカルパッチョ 生雲丹とキャビア添え ピスト―ソース
・帆立とキノコのフリカッセ リゾット添え タイム風味
<スープ>
・蝦夷鮑とモリーユの入ったコンソメスープ
<魚料理>
・オマール海老のバプール ポアローのエチュベ添え サルビア香るブールブランソース
<グラニテ>
<肉料理>
・国産牛ヒレ肉のロッシーニ仕立て 野菜添え ペリグーソース
<デザート>
・コーヒー または 紅茶
・小菓子
・パンとバター
※期間:6.5(水)限定
※特別メニューのため、前日正午以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料100%をいただきます。
※南側のお席でご用意します。(窓側席は+¥2,000)
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
 
シェフのおまかせコース ¥16,000
※要予約(3日前)
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シェフのおまかせメニューとなります。
厳選した食材と最高の調理法で料理したとっておきのコースです。詳細はお問い合わせください。
※2名様より承ります。
※ご予約日の3日前以降のキャンセルにつきましては、食材発注の都合上、キャンセル料100%をいただきます。
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
シェフのおまかせコース ¥20,000
※要予約(3日前) ※1日限定2組
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シェフのおまかせメニューとなります。
厳選した食材と最高の調理法で料理したとっておきのコースです。詳細はお問い合わせください。
※2名様より承ります。
※ご予約日の3日前以降のキャンセルにつきましては、食材発注の都合上、キャンセル料100%をいただきます。
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
カップル限定ディナー「ルクプル」
2名様¥20,000
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・ディナーコース「プランタン」
・グラススパークリングワイン
◎フリードリンク(90分)付

※カップルでのご利用の方のみのご提供
※記念写真(デジカメ)をお撮りいたします。
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。


(*1)個室利用時と6名様以上のお席におけるデザートワゴンにつきましては、「おすすめのデザート盛り合わせ」となります。
※食材のアレルギーなどをお持ちのお客様は、スタッフまでお申し付けください。
※写真はイメージです。
※税金・サービス料込。
 
お飲物
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Beer
・国産ビール(キリン、アサヒ)・・・¥1,200
・ギネス・・・¥950
・サッポロ生ビール・・・¥1,100
・プレミアムホワイト 白穂乃香・・・¥1,200
・アサヒドライゼロ(ノンアルコール0.00%)・・・¥800

Spirits Whisky Brandy
・スピリッツ・ウィスキー・ブランデー各種・・・¥1,000~

Soft Drink
・コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、ジンジャーエール・・・¥800
・ウーロン茶・・・¥800
・レッドブルエナジードリンク、レッドブルシュガーフリー・・・¥650

Wine
・グラスワイン(白・赤)・・・¥1,000~

焼酎&日本酒
・天使の誘惑(鹿児島・芋焼酎)・・・¥2,000
・百年の孤独(宮崎・麦焼酎)・・・¥1,500
・さつま美人(鹿児島・芋焼酎)・・・¥900
・中々(長崎・麦焼酎)・・・¥1,200
・柚子小町(長崎・ゆず焼酎)・・・¥900
・久保田“萬寿”(新潟県)・・・¥1,500
・国盛(愛知・本醸造)・・・¥850
・季節のおすすめ和酒・・・¥1,200~

Cocktails
スターゲイトではバーテンダーによるノンアルコールカクテルもご用意しております。お好みのカクテルをご注文ください。
・・・¥1,200~

※税金・サービス料込。
 
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プラン
記念日
デイライト(日~木曜提供)
2名様 ¥13,000 
※要予約(3日前)
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(※写真はイメージ)
・ディナーコース
・ベイクドアラスカ(炎の演出のデザート)
・グラススパークリング または 洋梨スパークリング(ノンアルコール)
・記念写真(デジカメ)
 
ムーンライト
2名様 ¥20,000 
※要予約(3日前)
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(※写真はイメージ)
・ディナーコース
・ベイクドアラスカ(炎の演出のデザート)
・2人で召し上がるメモリアルケーキ(スクエア10cm) または 持ち帰り用ケーキ(12cm)(*1)
・乾杯酒:【2名様で1本】月のデザイン スパークリング または 【1名様1杯選択】洋梨スパークリング(ノンアルコール)/グラスシャンパン
・記念写真(デジカメ)
◎木製フォトフレーム、ムーンライトフラワー(※カラーで三日月をイメージした花束)付
(*1)メモリアルケーキには、メッセージ(20文字前後)をお入れできます。ご予約時にお申し付けください。
 
スターライト
2名様 ¥32,000 
※要予約(3日前)
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(※写真はイメージ)
・ディナーコース
・ベイクドアラスカ(炎の演出のデザート)
・2人で召し上がるメモリアルケーキ(スクエア10cm) または 持ち帰り用ケーキ(12cm)(*1)
・乾杯酒:【2名様でハーフボトル】モエ ハーフボトル または 【1名様1杯選択】洋梨スパークリング(ノンアルコール)/星座カクテル/グラスシャンパン
・記念写真(デジカメ)
◎木製フォトフレーム、スターライトフラワー(※青い小さい花)のテーブル装花 または バラのテーブル装花付
(*1)メモリアルケーキには、メッセージ(20文字前後)をお入れできます。ご予約時にお申し付けください。
 
毎月22日は"夫婦の日”
2名様 ¥22,000 
※要予約
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・開催日:毎月22日のディナータイム
毎月22日にご夫婦でご利用のお客様に、以下のプランをご用意しました。
------------------------------
ディナーコース(1名様¥12,000相当)+
ハーフボトルシャンパン(¥6,000相当)
◎合計¥30,000相当の内容をお楽しみいただけるスペシャルプランです。
------------------------------
※22日のみの開催となります。予約の変更等での日程の変更はできません。

※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
※写真はイメージです。
※税金・サービス料込。
 
お祝い
お祝いコース ※要予約・4名様~
¥12,000・¥15,000・¥18,000
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フルコース、乾杯用グラスシャンパン、記念写真(デジカメ)、ケーキまたは花束
※優先的に個室をご用意いたします。(予約状況によりご用意できない場合もございます)
 
還暦お祝いプラン ¥15,000
※要予約(3日前)・4名様~
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・フルコース
・乾杯用シャンパンまたは赤色のバーテンダーオリジナルカクテル
・お祝い用オリジナルケーキまたは花束
・赤いちゃんちゃんこを着用して、皆様との記念写真のプレゼント(デジカメ)
※お祝いのプレゼントなどがある場合は、事前にお預かりし、当日のサプライズ演出のお手伝いをいたします。
 
お喰い初め祝い膳 ¥4,200
※要予約(4日前)
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小鯛姿焼き、赤飯、焚合、小吸物、石
 

※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
※税金・サービス料込。
 
パーティ
ランチ限定フリードリンクプラン
(平日2時間、土・日・祝90分)
プラス¥1,200 
※2名様~
【ドリンク内容】
乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン(※1名様につき1杯)、ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール・コーラ)
フリードリンクプラン(2時間)
プラス¥3,000 
※6名様~
【ドリンク内容】
ビール、ワイン(白・赤)、ウイスキー、ノンアルコールビール、ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール・コーラ)、レッドブルエナジードリンク、レッドブルシュガーフリー

※税金・サービス料込。
 
女性限定
女子会ランチ「わいわいプラン」 ¥3,200
※要予約・2名様~・平日ランチ限定
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・エスポワールランチ
・デザート:ワゴンより2種→3種に変更(※)
・ソフトドリンク(1杯)
女性限定アニバーサリープラン「ガールズタイム」 ¥4,200
※要予約(3日前)・3名様~・平日ランチ限定
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・エスポワールランチ
・デザート:ワゴンより2種→3種に変更(※)
・ノンアルコールスパークリングワイン または ソフトドリンク(1杯)
・メモリアルケーキ(15cm)
・記念写真(デジカメ)
※メモリアルケーキには、メッセージ(20文字前後)をお入れできます。ご予約時にお申し付けください。
 

※個室利用時と6名様以上のお席におけるデザートワゴンにつきましては、「おすすめのデザート盛り合わせ」となります。
※プレミアクラブを含む、すべての割引対象外。
※写真はイメージです。
※税金・サービス料込。
 
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